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校友創不同 - 盧德枝: IT人的釀酒記 I
發佈日期 : 2020-11-23
校友盧德枝，麥子的共同創辦人。剛剛畢業時於IT行業工作了一段時間，後來他的中學同學邀請他到家中品嚐自己釀製的酒，之後更把自己釀製的酒推銷售賣，成績不錯。他們便開始思考如何經營這盤生意，把釀酒變為事業。
創業初期，他們對設立廠房、裝置機器完全沒有任何概念，於是便向同行請教及於網上搜集資料，然後買了第一台釀酒的機器 。起初剛購置機器的時候，所有東西也是摸索出來的，還請教師傅學習裝嵌機器，了解當中的原理。 亦正因為這一套機器是他們不辭勞苦地用人手裝碪出來，所以麥子造出來的酒，真的會多了一點人情味。
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