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校友創不同 - 盧德枝: IT人的釀酒記 II
發佈日期 : 2021-03-04
校友盧德枝，麥子的共同創辦人，他的目標是把香港的元素，融入到釀酒當中。麥子不斷地尋覓新的本土材料去製作啤酒，如調低酒味中的苦度，以迎合香港的年輕人；及利用不同種類且特別的啤酒花，調製出富有果味的啤酒，以打進女性市場。
疫情下對生意都有一定的影響，他們立即改變經營模式，將新產品在這段時間送到府上給客戶試用。在購買產品的同時，亦會附送贈品來提升客人的購買意欲。他的目標是想大家在喝酒的時候就會想起麥子；亦希望想大家在吃飯就會即時想飲飲料，不再想到是汽水，而是啤酒。
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